1968年からブレンド一筋40年以上、
こだわり抜いたお米マイスターが
究極のブレンド米を。

藤井米穀店のお米マイスター藤井博章です。当店にご訪問いただきありがとうございます。
当店は、1968年から40年以上にわたり一貫してブレンド米にこだわり続けている、5つ星お米マイスター3人がいるお店です。
お米のプロがあらゆるシーンのごはんに合うお米を提案します。
お米は、農作物です。
同じ生産者が作ったお米でも、田んぼによって味がちがいます。2種類以上のお米をブレンドする事によって、ねばりを出したり、風味をつけたりする技術がいります。簡単に出来るものではありません。
又、方程式もありません。毎日、毎日、実食する事から、旨さを作ります。それでも時には失敗します。そんな時には、遠慮せずにお叱り下さい。勉強させて頂きます。